Бросил Иркутск и уехал с семьей жить в деревню. Как фермер создает бизнес в Слюдянском районе

— Я никогда не считал себя полноценным городским жителем, хотелось однажды переехать в сельскую местность, построить дом, завести хозяйство, — рассказывает Вадим Бураков. — Помню из детства, как жили бабушки, дедушки, как ходили с ними на сенокос, помогали со скотиной, купались в речке… И так хотелось это воссоздать, но уже с современными нотками.

Фермер рассказывает, что на момент знакомства и начала совместной жизни с будущей супругой были разногласия — Дарья хотела, как и все, купить квартиру в ипотеку в Иркутске, Вадим же мечтал переехать за город. В итоге жена поддержала мужа, и в 2013 году семья взяла участок в деревне Малая Еланка. За четыре года возвели дом и попробовали завести первый скот — козу, затем приобрели козла, поросят. Появились дети — сейчас Вадим и Дарья воспитывают четверых ребятишек.

Семья Бураковых

Вадим с супругой Дарьей

В тот момент Вадим, тогда еще работавший в лесной сфере, поехал по службе в Слюдянский район. «Я занимался лесовосстановлением, мне необходимо было разместить рабочий персонал. Нашел базу, оказалось, здание продается. Уже через две недели Дарья с ребятишками присоединились ко мне в Тибельти». На момент переезда в 2020 году старшей дочке было 8 лет, остальным было 5 лет, 2 года и самый младший был еще грудной.

Вадим понимал, что работы предстояло очень много. Начали с восстановления самого корпуса — были планы создать из купленного здания полноценную туристическую базу для приема гостей.

— Параллельно купили у соседки первую корову. Она отелилась и, как в Простоквашино, получилось две коровы, — улыбается Вадим. — Сейчас у нас более 25 голов, они регулярно приносят потомство. Со временем на ферме появились поросята, курицы, гуси, индюки, цесарки…

Супругам пришлось учиться всему: доить, ухаживать за скотиной, готовить корм. Раньше, признается глава семьи, были розовые очки, но пришлось столкнуться с суровой реальностью, ведь содержать фермерское хозяйство — это долгий монотонный труд, который не знает слов «выходной», «больничный» и «отпуск». При этом постепенно развивали туристическое дело — принимали первых гостей, вводили новые объекты. Сейчас база состоит из десяти домиков, можно одновременно заселить до 40 человек, есть баня, большая кухня, пекарня — мы начали печь свой хлеб, зоны отдыха, беседки, даже открытый бассейн.

— Самое главное, что ферма дала то, о чем я мечтал — моя семья питается экологически чистыми продуктами. Это мясо, молоко, масло, творог, овощи. Такой натуральной продукцией кормим туристов, остальное реализуем на рынок Слюдянского, Иркутского районов и Иркутска. Гостям, кстати, проводим экскурсии по ферме, они могут познакомиться с живностью и убедиться, что мы подаем к столу только экологически чистую домашнюю еду, без консервантов и примесей. «Полностью ломаем стереотипы, что деревня — это что-то некрасивое и грязное, а работники — измученные жизнью и бесконечной работой люди», — говорит молодой фермер.

Вадим серьезно подошел к делу ведения фермерского хозяйства и получил дополнительное образование в иркутском вузе по направлению «Фермер-менеджер». Углубился в тему получения грантов, участия в различных государственных и коммерческих программах по предоставлению поддержки начинающим фермерам. В 2024 году семья получила первый грант в четыре миллиона рублей по программе «Агростартап» на покупку техники.

— Поначалу мы постоянно вкладывались, искали средства для развития. Решили попробовать получить меры поддержки. Могу с уверенностью сказать, что подобных программ в нашей стране — множество. Требуется только не лениться, научиться правильно заполнять документы и подавать заявки. И все получится, как это произошло с нами.

Одну из таких масштабных программ по поддержке фермерства реализует Россельхозбанк. Вадим Бураков познакомился с директором Иркутского регионального филиала банка Натальей Барковой на форуме сельской молодежи в Иркутске.

— Я рассказал Наталье о своей ферме, и она предложила принять участие в платформах «Своё» Россельхозбанка. Конечно, я откликнулся и нисколько не пожалел, ведь это решение стало одним из драйверов развития моего бизнеса.

Вадима заинтересовал раздел «Своё За городом», нацеленный на популяризацию регионального туризма. Также он размещает фермерскую продукцию в интернет-магазине «Своё Родное».

— Всю работу по наполнению взяла супруга, она регулярно обновляет информацию в системе, узнает что-то новое, делится со мной. Такие платформы очень помогают в работе, я благодарен за каждого клиента, который благодаря приложениям узнал о нашей турбазе и ферме, — говорит Вадим.

Фермер признается, что бывают и сложные моменты, но остается только засучить рукава и продолжать работать. Одна из новогодних традиций семьи Бураковых — это подведение итогов. За праздничным столом все вспоминают достижения, строят планы на будущее и загадывают желания.

— Очень вдохновляет, когда гости, которые приезжают уже не первый раз, удивляются и говорят: «Как вы быстро развиваетесь!». При этом я, как глава большой семьи, радуюсь, что мои дети растут на свежем воздухе, занимаются спортом, едят натуральные продукты.

В планах — заняться дикоросами: сбором, подготовкой и продажей грибов и ягод, изготовлением варенья. Также семья намеревается варить сыры. Из глобального — принять участие во всероссийском проекте «Великий чайный путь».

Семья Бураковых с губернатором Игорем Кобзевым

— На нашу ферму уже приезжал губернатор Иркутской области Игорь Кобзев, концепция ему понравилась. Власти отметили, что мы подходим для участия в проекте, так что будем готовиться, строить новые объекты. На реализацию заложено почти десять лет, — говорит Вадим Бураков.

Имея уже такой богатый опыт ведения фермерского хозяйства и развития туризма на территории, Вадим советует тем, кто только начинает свой путь: не надо бояться. Но и не стоит сразу ждать головокружительного успеха — нужно делать все постепенно, только тогда можно надеяться на результат.

— Стучитесь во все двери, участвуйте в программах, подавайте заявки на гранты, мониторьте идеи, которые предоставляют корпорации, структуры, банки. Как это было у нас с Россельхозбанком. Я всегда говорю, что ценность нашей страны — это люди. И государство готово помогать — было бы желание и цель у мечтающих стать предпринимателем. Своим примером нужно показывать, что можно классно жить в деревне и не стремиться уехать в город. В этом я теперь уверен, — говорит Вадим Бураков.

В цифровую экосистему «Своё» от Россельхозбанка входят крупный маркетплейс товаров и услуг для сельхозпроизводителей «Своё Фермерство», ведущий интернет-магазин фермерской еды «Своё Родное», платформа для подбора кадров в АПК «Я в Агро», сервис агротуров «Своё За городом» и площадки для приобретения недвижимости и обустройства жизни «Своё Жильё» и «Своё Село», а также платформа «Всё Своё». Количество активных пользователей экосистемы превысило 3 миллиона человек.

АО «Россельхозбанк»
Генеральная лицензия Банка России № 3349 от 12 августа 2015г.
Erid 2VfnxwU4NuW

Реклама