Cake Home: производство работает в штатном режиме

Cake Home прокомментировал IRK.ru результаты проверки Роспотребнадзора. По данным кондитерской, выпускаемая продукция безопасна.

Дарья Исакова, заместитель генерального директора:
— Да, проверка была, и наши цеха ее прошли. Производство работает в штатном режиме, а кафе с радостью принимают гостей и угощают качественной и безопасной во всех смыслах продукцией. Более того, мы провели проверку всего: входящей продукции от поставщиков, сотрудники внепланово прошли медицинское обследование, а во всех цехах проведена обработка.

В январе 2020 года компания планирует запустить собственную аккредитованную лабораторию, где лаборанты будут проверять входящую продукцию от поставщиков. Также Cake Home перешел на пастеризованное яйцо.

20 декабря стало известно, что специалисты иркутского Роспотребнадзора временно приостановили работу одного из цехов сети кафе-кондитерских Cake Home из-за подозрений на сальмонеллёз. Материалы проверки передали в суд.