Аутентичный. Интерьер продуман до мельчайших деталей. Если хочется окунуться в атмосферу классической Азии, то «Иероглиф» точно ответит вашим ожиданиям.
Поистине вкусный. Даже туристы из Поднебесной, приезжающие на Байкал, отмечают, что в «Иероглифе» максимально соблюдены все нюансы приготовления и подачи блюд китайской кухни.
Атмосферный. Здесь всё продумано до мелочей. От ненавязчивой музыки до костюмов и украшений официантов.
Перезагрузка. Новый взгляд на вкусы Азии
В 2024 году ресторан «Иероглиф» объявил перезагрузку. Дизайнеры профессионально поколдовали со светом, полностью обновили мебель. Но главные изменения коснулись кухни. В мае 2024 года шеф-повар ресторана Семен Теплых отправился в гастрономическую экспедицию в Пекин. Главная цель – найти новые вкусовые сочетания, тренды в подаче блюд, но самое главное – переосмыслить китайскую кухню и предложить иркутянам что-то действительно новое и особенное. Несколько месяцев в кулинарной лаборатории ресторана «Иероглиф» Семен Теплых и повар из Китая Чжен Цзябин проводили гастрономические эксперименты. Десятки вариаций блюд, дегустация за дегустацией. В результате осенью ресторан торжественно презентовал для своих гостей новое меню.
Семен Теплых, шеф-повар ресторана «Иероглиф»: «Меню изменили практически на 70%. Мы уточнили у гостей, без каких блюд они не мыслят себе ресторан „Иероглиф“, и сохранили их любимые позиции. Но все остальные блюда – это абсолютно новые вкусы Азии. Мы привезли необычные рецепты соусов, особые ингредиенты, но самое главное – новые блюда, которых прежде не было в Иркутске!».
Но на грандиозном обновлении китайской кухни ресторан не остановился. В новом меню особое место занимают популярные блюда Японии, Таиланда и Вьетнама. Соскучились по пад-таю или том яму? Отправляйтесь в «Иероглиф»! Захотелось любимых ролов или супчика Фо Бо? Вкуснее, чем в «Иероглифе», уверяет Семен Теплых, вам не найти. Хочется насладиться новыми вкусами Азии дома? Любые блюда из «Иероглифа» можно заказать с доставкой на дом.
ТОП-5 блюд от шеф-повара Семена Теплых:
— Говядина с луком, чесноком и зирой.
— Императорский ролл.
— Пад-тай с морепродуктами.
— Окунь в пряном соусе.
— Утка по-пекински.
«Иероглиф» — место для особых случаев. Ресторан предлагает не только отличную кухню, но и просторный зал для мероприятий. Будь то романтический вечер, семейный ужин или деловая встреча — здесь идеальная атмосфера для любого случая. Ресторан ждёт вас. Загляните на Ядринцева, 1ж, чтобы открыть для себя новые вкусы Азии в самом сердце Иркутска. Ваше гастрономическое путешествие начинается здесь!
Сайт www.restoranieroglif.ru
Адрес: г. Иркутск, ул. Ядринцева 1Ж
Режим работы доставки: с 11:00 до 23:00
Завтрак/шведская линия:
пн-пт 7:00-10:30
сб-вс 8:00-11:00
Уточнение о работе по телефону: 500-350
Основное меню:
пн-чт 10:00-23:00
пт-сб 10:00-00:00
ООО "Ресторан «Ласточкино Гнездо»
Юридический адрес: 664009, Иркутская область, город Иркутск, ул Ядринцева, стр. 1
ИНН 3811136576
Erid 2VfnxwY6APA
Фотографии предоставлены рестораном «Иероглиф»
Реклама
