Программа ресторанного форума рассчитана на два дня. Собственники, управленцы, маркетологи и шеф-повара получат профессиональные знания и актуальные инструменты развития ресторанного бизнеса. Региструйтесь на сайте brf2019.ru, количество мест ограничено.
Мероприятие для тех, кто уже имеет опыт работы в индустрии и хочет получить новые инструменты развития бизнеса. А также для тех, кто планирует открыть свой собственный проект в сфере общественного питания.
Преподаватели Novikov School выступят с лекциями и мастер-классами. Novikov School — это современная кулинарная школа и школа ресторанного менеджмента, крупнейший гастрономический образовательный проект в стране.
Впервые в Иркутске выступят топ-специалисты ресторанного менеджмента:
- Ирина Авруцкая — автор бестселлера «Битва за гостя». Бизнес-консультант в сфере маркетинга и развития ресторанных сетей, основатель одного из ведущих консалтинговых агентств страны Like4Like Foodservice Consulting.
- Наталья Милеенкова — более 25 лет в сфере ресторанного бизнеса, генеральный директор сети кафе МУ-МУ, операционный директор Maison Dellos, операционный директор White Rabbit Family. В настоящий момент совладелец нового сетевого проекта pub no pub. Партнер питерской консалтинговой компании Unodostres.
- Игорь Приходько и Жанна Прашкевич — кураторы направлений ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School, авторы новейших подходов и инструментов в сфере сервиса и гостеприимства.
Регистрация и более подробная информация о форуме на сайте brf2019.ru.
По материалам организаторов
