В выходные и праздничные дни особенно хочется чего-нибудь вкусненького, но при этом нет желания проводить драгоценное свободное от работы время у плиты. Публикуем в помощь вам подборку роликов для кулинарного вдохновения. Традиционно разделяем рецепты на завтрак, обед ужин и десерт.
Завтраки в этот раз преимущественно полезные. Время обогащаться витаминами!
Миндальное молоко — простейшее блюдо, очень вкусное и полезное. Молоко идеально подойдет для завтрака, чтобы его приготовить, понадобятся только 1 стакан миндаля и 4 стакана воды.
Арахисовые батoнчики с медом и овсяными хлопьями — вкусный завтрак для тех, кто внимательно относится к еде. Батончиками здорово заменять вредные шоколадки.
Ингредиенты:
— 1/2 чашки мёда;
— 1 столовая ложка растительного масла;
— 1/3 чашки арахисового масла;
— 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
— 1/4 чайной ложки молотой корицы;
— 2 чашки овсяных хлопьев;
— 1/2 чашки арахиса.
И еще один простой и красивый завтрак специально к 23 февраля — яичница в слоеном тесте.
Для приготовления нужны:
— слоеное тесто — 200 граммов;
— куриное яйцо — 3 штуки;
— чеддер (тертый) — 30 граммов;
— зеленый лук (измельченный) — по вкусу;
— соль, черный перец — по вкусу.
У кого завалялась лишняя тыква с дачного участка? Давайте варить из нее крем-суп на обед! Для приготовления нам понадобится:
— морковь — 300 граммов;
— оливковое масло — 30 миллилитров;
— луковица средних размеров;
— тыква — 800 граммов;
— долька чеснока;
— чайная ложка мускатного ореха;
— соль по вкусу;
— имбирь — 20-40 граммов;
— сливки 20% — 100 миллилитров.
— петрушка для оформления блюда.
Рагу из брокколи с острым томатным соусом прекрасно подойдет для легкого ужина.
Необходимо взять:
— брокколи — 500 граммов;
— помидоры в собственном соку — 400 граммов;
— лук репчатый — 1 штука;
— чеснок — 4 зубчика;
— свежий имбирь — 30 граммов;
— кориандр — 1 чайная ложка;
— кайенский перец по вкусу;
— лимон — 40 граммов;
— оливковое масло — 25 миллилитров.
Десерт №1 — банановый пудинг от канала КухняШоу. Воздушное и красивое лакомство в стаканчике прекрасно подойдет для праздничного ужина. И готовить его легко.
Ингредиенты:
— молоко — 300 миллилитров;
— желтки от 3 крупных яиц;
— мука — 20 граммов (больше половины столовой ложки);
— кукурузный крахмал — 3 чайные ложки;
— стручок ванили — 1/4 или ванилин;
— спелый банан + банан для оформления;
— сахар — 3 столовые ложки;
— сухое печенье.
Десерт №2 — торт «Птичье молоко». Великолепное лакомство, которое потребует чуть больше сил, чем все предыдущие рецепты, зато станет настоящим украшением праздничного стола.
Нужно взять:
— сливочное масло — 100 граммов;
— куриное яйцо — 2 штуки;
— сахарный песок — 100 граммов;
— мука — 140-150 граммов;
— ванильный сахар — 1/2 чайной ложки;
— соль — щепотка;
— яичный белок — 2 штуки;
— сахарный песок — 350 граммов;
— сливочное масло — 180 граммов;
— лимонная кислота — 1/4 чайной ложки;
— желатин — 25 граммов;
— вода — 150 миллилитров;
— сгущенное молоко — 100 граммов.
Для глазури:
— шоколад — 100 граммов;
— сливочное масло — 50 граммов.
Приятного аппетита!
Ваш Обед.IRK.ru
