Осторожно, злые цены!

Про хлеб насущный и изысканный

В крупных продуктовых магазинах Иркутска полки с хлебобулочными изделиями — то еще зрелище. Столько всего, что глаза разбегаются: лепешки, сырные лепешки (особенно популярные), разнообразные батоны, багеты и диетические хлеба — всего не перечислишь. Миллион производителей, кроме того, в каждом уважающем себя супермаркете обязательно есть собственное производство мучных изделий.

Самый дешевый хлеб — в «Окее». Булочка в 400 граммов под говорящим названием «Семейный бюджет» стоит 14 рублей 40 копеек.

«Бородинский» хлеб сегодня продается по цене от 24 до 39 рублей в зависимости от производителя и веса буханки. К примеру, в «Ленте» удалось обнаружить хлеб комбината «Байкальский» за 24 рубля 29 копеек. В «Окее» «Бородинский» от «Каравая» стоит 38 рублей 95 копеек за булку весом в полкило.

Определиться с выбором хорошего батона очень трудно из-за обилия названий, производителей и цен. Например, багет собственного производства в «Окее» стоит 13 рублей 90 копеек за 300 граммов. Дороже всего батон и вообще весь хлеб оказался в сети супермаркетов «Удача» — батон «Крепыш» от Иркутского хлебозавода здесь продается по 34 рубля за 380 граммов. Возможно, все дело в «бренде», но в «Слате», допустим, тот же «Крепыш» стоит на 2 рубля дешевле. Мелочь, а приятно.

Самый дешевый хлеб, если не считать батоны, обнаружился в «Окее». Из разряда антикризисных предложений — булочка в 400 граммов под говорящим названием «Семейный бюджет» за 14 рублей 40 копеек. Вообще сейчас во многих магазинах продают хлеб по «социальным ценам» — около 14-16 рублей за булочку в 400-500 граммов – нужно просто его заметить и успеть купить.

Про отечественные «рожки» и зеленую пасту

Макароны, конечно, дорожают вслед за хлебом и мукой. За прошлый год цена на этот продукт повысилась больше чем на 5 рублей. Сейчас производители и магазины накинули еще рубль-другой. Разброс в стоимости этого продукта исчисляется даже не десятками, а сотнями рублей. Все потому что на прилавках супермаркетов покупателей ждут обычные отечественные «рожки» за десятку пачка и элитные итальянские макароны, от взгляда на ценники которых уже начинается изжога.

Самые дешевые макароны продаются в «Абсолюте», за пачку в полкилограмма — 9 рублей 90 копеек.

Большинство супермаркетов самостоятельно производят макароны «экономкласса». Их, как правило, продают в очень больших упаковках. В «Ленте» это макароны марки «365 дней» по цене 107,59 рублей за 3 килограмма. В «Окее» самые дешевые макароны тоже собственного производства под «скромным» наименованием «То, что надо» — пачка «рожек» в 400 граммов, она обойдется в 11 рублей 94 копейки. В «Слате» макарошки собственного производства называются четко и ясно — «Макароны» — пачка в 400 граммов любого вида и конфигурации продается за 15 рублей 90 копеек. Но самые дешевые из самых дешевых макароны — в «Абсолюте». Это «Союз» и «Баргузин», за пачку в полкилограмма просят всего 9 рублей 90 копеек.

Особенно дорогие и экзотичные макароны обнаружились в «Окее» — настоящая итальянская лапша De Cecco, правда, изумрудно-зеленого цвета из-за добавления шпината. Стоимость — 219 рублей 9 копеек за 250 граммов.

За последние годы в России появилось много торговых марок, которые производят отечественные макароны по итальянским технологиям, цена на них вполне доступная. Например, «Гранмулино» — это «итальянские» макароны из соседнего Барнаула, стоят от 37 рублей («Абсолют») до 39 рублей («Удача») за пачку.

Крупы: фасовка от «мини» до «кинг-сайз»

Позапрошлогодняя истерика улеглась, но не без последствий. Наш народ стал покупать крупы про запас. На прилавках магазинов появились большие, многокилограммовые упаковки различных круп. Путешествие по полкам с крупами начнем с той самой гречки, которую иркутяне буквально сметали с полок месяц назад.

В «Слате» 800 граммов ядрицы собственного производства стоят всего 49 рублей 90 копеек.

В «Ленте» «местные» «365 дней» обойдутся в 188,29 рублей за три кило, в «Spar» такой же мешочек в 3 килограмма фирмы «Крупа А» стоит уже 291 рубль 5 копеек. Если измерять килограммами, то стоимость сильно зависит от производителя. Есть просто фасованные килограммовые пакеты без каких-либо опознавательных знаков — такой пакет можно, к примеру, купить в «Удаче» за 58 рублей. Или в «Слате», там 800 граммов ядрицы собственного производства стоят всего 49 рублей 90 копеек. Дороже всего гречка фирмы «Мистраль», там и расфасовка самая маленькая – всего 800 граммов. В разных магазинах эта яркая упаковка с полезной крупой стоит по-разному, самая большая цена в той же «Слате» — 114 рублей.

Цены на рис продолжают расти. По последней информации статистиков, средняя стоимость килограмма риса в магазинах Иркутска равна 60 рублям 89 копейкам. Это значит, что рис подорожал почти на 7 рублей за 2015 год. В иркутских супермаркетах рис тоже продают разный, на любой вкус и цвет. Есть и обыкновенный, бюджетный вариант — пропаренный в больших упаковках для семьи, а также и для изысканных заморских блюд типа суши или ризотто. Самый дешевый рис обнаружился в «Окее» — за 900 граммов 70 рублей. Дороже всего рис в торговой сети «Spar» — «Мистраль» за полкило стоит 161 рубль 50 копеек.

«Геркулес» полезен не только для организма, но и для семейного бюджета. В среднем, по данным статистиков, килограмм стоит 26 рублей 88 копеек. Дешевле всего сытную крупу можно приобрести в «Ленте» марки «365 дней» за 13 рублей 79 копеек за 400 граммов. Такая же упаковка в 400 граммов от компании «Ангстрем» в магазинах «Слата» стоит 31 рубль. И это наиболее дорогой вариант.

Молоко пытаются сделать «социальным»… но хитрым способом

Молоко — это один из тех продуктов, которые входят в обязательную продовольственную корзину. В начале прошлого года цена на молоко «вскипела и побежала» — случилось резкое подорожание. К декабрю же 2015 года по приказу правительства стоимость молока и молочных продуктов удалось «стабилизировать». Чтобы снизить цену на свою продукцию и выполнить правительственный наказ, многие производители стали хитрить. Например, продавать молоко не литрами, а в расфасовке по 900 миллилитров.

Самое дешевое молоко с жирностью 3,2% — «Российское» от «Янты» в мягкой литровой пачке — в «Абсолюте» продается за 41 рубль.

Выбрать молоко очень трудно, тут как с хлебом: кто во что горазд… Полно самых разнообразных марок и названий. Почти в каждом магазине есть молоко собственного производства по «социальной цене». Однако большинство «молочки» в иркутских супермаркетах — это продукция компании «Янта». Самое дешевое молоко из известных иркутянам марок — «Любимая чашка» от «Янты» жирностью 2,5% в пакете 900 миллилитров продается в «Удаче» за 38 рублей 50 копеек.

Самое дешевое молоко жирности 3,2% — «Российское» от «Янты» в мягкой литровой пачке — в «Абсолюте» за 41 рубль. Особенно дорогое молоко в иркутских магазинах — это «Байкальское» от той же производительной «Янты»: стоимость молока жирностью в 3,2% в литровом тетрапакете колеблется от 72 рублей 99 копеек («Лента») до 85 рублей 50 копеек в магазинах «Spar». И шок-цена от магазина «Spar» — молоко «Байкальское» жирности 6% за 106 рублей 50 копеек.

Что касается кефира, то тут такое же разнообразие, что и в ситуации с молоком. Будем прицениваться к привычному — «Янта» в мягкой упаковке с жирностью 2,5%. Самый дешевый такой «вариант» лежит на полках магазина «Лента» — 900 миллилитров за 47 рублей 99 копеек, литровая упаковка точно такого же кефира в магазинах «Абсолют» и «Окей» стоит одинаково – 56 рублей, дороже всего она в «Слате» — 58 рублей.

Самый дешевый творог и сметана «водятся» в «Ленте». Купить можно за 41 рубль 99 копеек и
29 рублей 99 копеек соответственно.

От множества видов творога и сметаны тоже никуда не деться, если рассказывать про все — понадобится около месяца ежедневных публикаций. Цены варьируются от 30 до 100 рублей и выше. «Охотимся» на самые «бюджетные, но вполне съедобные» — обезжиренный двухсотграммовый брикет «Байкальский» от «Янты» и 10% сметану того же производителя и с аналогичным названием в двухсотграммовом стаканчике. Разброс цен на выбранные продукты впечатляет — свыше 10 рублей! Оказалось, самый дешевый творог и сметана «водятся» в «Ленте». Приобрести их можно за 41 рубль 99 копеек и 29 рублей 99 копеек соответственно. Дороже всего такая сметана в «Spar» — 42 рубль 50 копеек, творог — в «Окее», стоимость брикета – 47 рублей.

Рекордсмен по росту цены в прошедшем году — подсолнечное масло. Его стоимость увеличилась сразу в полтора раза!

Сыры тоже в каждом магазине свои, сравнивать смысла нет. Если повезет, по акции можно купить вполне сносный сыр по цене в 300 рублей за кило, но есть и такие, чья стоимость давно «убежала» за тысячу рублей — и это не изысканные французские «Дор блю» и иже с ними, это все обычные твердые сыры отечественного производства из почти родного Новосибирска. Кое-где на прилавках встречаются и ценники с пометкой «импорт», но и на них цена ниже, чем на многие российские сыры. Выгоднее всего «ловить распродажи» или покупать сыр в «Абсолюте». Там можно обнаружить «Витязь», «Российский» и «Сливочный» стоимостью от 260 рублей за кило. Но и качество у этих сыров, понятное дело, соответствующее.

Цены на мясо окончательно забодали

Если вы еще не стали вегетарианцем, тогда мы идем к вам, чтобы сообщить: за прошедший год килограмм филе говядины подорожал больше чем на 30 рублей, свинины – почти на 17 рублей. Обычная для иркутских супермаркетов стоимость килограмма мяса — около 500-600 рублей. Дешевле всего покупать мясо в «Абсолюте»: бурятская говядина здесь стоит от 250 до 285 рублей. Дороже всего говядина продается в магазине «Окей», и цена просто космическая — 2890 рублей за килограмм (вы все правильно поняли, нолик здесь не лишний). Правда, это «мраморная» вырезка производства «Мирторг». «Абсолют» лидирует в списке самых низких цен на свинину, выше всего ценники на этот вид мяса в «Слате» — до 499 рублей за килограмм филе. Куры тоже не дешевеют. Тушка цыпленка стоит от 99 до 174 рублей, филе — порядка 250 рублей за килограмм.

Дешевле всего покупать мясо в «Абсолюте»: бурятская говядина стоит здесь от 250 до 285 рублей.

Яйца «вкрутую»

Круто поднялась и стоимость десятка яиц за прошедший год. И за три недели нового года рост этот, увы, продолжается. Все больше магазинов начинают указывать на ценнике стоимость одного яйца, не желая отпугивать покупателей заоблачной ценой. В середине прошлого года десяток стоил до 60 рублей, в декабре – уже 64 рубля 50 копеек. Сегодня – около 70 рублей за десяток, а то и выше. Дешевле всего яйца первой категории в «Абсолюте» — 62 рубля 80 копеек, дороже всего в «Слате» — 80 рублей за десяток.

Рекорд года

Рекордсмен по росту цены в прошедшем году — подсолнечное масло. Его стоимость увеличилась сразу в полтора раза! Дешевле всего в иркутских магазинах масло «Аннинское», но чтобы его найти, придется побегать. Пока оно продается по акции в «Абсолюте» за 67 рублей 90 копеек. Средняя цена литровой бутылки масла «Злато» — 100 рублей, «Олейны» — уже 110 рублей, «Идеала» — 115 рублей.

Заменить мясо рыбой не получится, потому что и стоимость килограмма рыбы увеличивается в геометрической прогрессии: минтай за прошедший год стал дороже на 23 рубля, лосось и прочая красная рыба — на 40 рублей и выше.

Минтай без головы сегодня стоит от 108 рублей («Абсолют») до 199,9 («Лента»). Кета — от 198 рублей («Абсолют») до 399,9 («Лента»).

И стоимость овощей «подросла»

Да и вегетарианцам нынче несладко. Цена на овощи и фрукты выросла как от круглосуточной поливки самыми качественными удобрениями. Что любопытно, даже перед новым годом фруктово-овощной набор стоил дешевле, чем сегодня. В некоторых магазинах уже даже огурцы продают поштучно, чтобы покупателей не слишком терзали приступы паники. Самые дешевые огурцы, кстати, продаются в «Абсолюте», стоимость — 138 рублей за килограмм. Выше всего цена в «Окее» — 249 рублей за кило.

Наиболее дешевые помидоры в «Абсолюте» — 179 рублей за килограмм. Помидорки сорта «черри» стоят гораздо дороже, в среднем 250 рублей. Те, которые «на ветке», еще дороже — около 270 рублей за кило.

Интересная история со сладким перцем: перцы разных цветов имеют различные цены. Причем этот оригинальный маркетинговый ход дружно поддержали почти все супермаркеты. Самые дешевые перцы можно приобрести в «Окее» по 158 рублей 75 копеек. Самые дорогие обнаружились в «Spar» — 239 рублей 90 копеек за килограмм.

Вслед за испанскими апельсинами-мандаринами с прилавков магазинов совершенно исчезли и турецкие цитрусовые. Хотя появились непонятного происхождения фрукты под названием «Семейная покупка» или «Для сока» — возможно, это они и есть.

Самые дешевые помидоры в «Абсолюте» — 179 рублей за килограмм.

Мандарины в магазинах преимущественно китайские, в шелестящих обертках с пандой. Самые дешевые обойдутся в 88 рублей 79 копеек за килограмм в «Ленте», дороже всего аналогичные фрукты в «Слате» или «Окее» и продаются по 99 рублей 90 копеек.

Яблоки — до десятка сортов в каждом магазине. Самые дешевые — безымянного сорта по 72 рубля за кило в «Абсолюте». Самые дорогие яблоки — это «Грэнни Смит» и «Рэд Дэлишес» по 199 рублей за килограмм в «Слате» и «Удаче».

Похоже, в Иркутске опять началась «банановая лихорадка». Во многих магазинах этот товар отсутствует вовсе, где есть — там спешно меняют ценники. Бананы дорожают с каждым днем, самые дешевые — по 80 рублей за килограмм — пока продают в «Абсолюте», правда, они зеленоватые. Дороже всего бананы в «Окее» — больше 105 рублей за килограмм и уже не слишком хорошего качества.

Оцениваем обслуживание

Не меньше стоимости продуктов в супермаркетах важно и качество обслуживания, у каждой из остановок нашей «контрольной прогулки» есть свои плюсы и минусы.

Если отправились в «Абсолют», будьте готовы к тому, что вам придется открывать сезон охоты на тележки для продуктов, а потом бдительно охранять добытую «каталку».

«Лента», новичок среди иркутских супермаркетов, хороша почти всем. Располагается в «Сильвер Молле», где есть крытая парковка, работающая бесплатно первые три часа. В магазине действует специальная скидочная карта, которая серьезно снижает траты. К тому же в ближайшее время здесь обещают раздать пенсионерам и многодетным матерям специальные социальные карты — скидки по ним еще существеннее. Очень удобные весы для самостоятельного взвешивания овощей и фруктов. И все же в этом магазине следует внимательно изучать ценники, потому что случаются и казусы. К примеру, товар по карте будет стоить выше товара без карты. Еще в этот магазин лучше не входить сэлфиманам и просто желающим сделать фотосессию на фоне, например, замороженных цыплят. Охрана неадекватно реагирует на мобильные телефоны в руках покупателей. Но самый жирный минус — это огромные очереди и при наличие множества свободных, неработающих касс.

В «Окее» та же проблема с несоответствующими ценниками и гигантскими очередями при свободных кассах. Но хуже всего тут весы для взвешивания овощей и фруктов. Будьте готовы к тому, что с этим несговорчивым электронным разумом еще придется побиться — сверяйте ценники на устройстве и на стенде перед продуктом. Из приятного — действует «золотая карта», по которой полагается постоянная 5%-я скидка, плюс бонусы и акции.

В «Абсолюте» проблему с «пробками» на кассах вроде решили, но трудности с парковкой и нехваткой тележек никуда не делись. Если отправились в этот магазин, будьте готовы к тому, что вам придется открывать сезон охоты на тележки для продуктов, а потом бдительно охранять добытую «каталку». Плюс ко всему супермаркет позиционирует себя «гарантом низких цен», но отсутствие карт для постоянных покупателей — не в их пользу. Однако самый жирный минус — это несвежие овощи-фрукты на прилавках, иногда покупателям предлагают откровенно порченный товар. Еще в «Абсолюте» покупателям не дают самостоятельно взвешивать товар, только через сотрудников магазина, к которым выстраивается долгая-предолгая очередь — вы гарантированно заскучаете даже по капризным весам из «Окея».

«Слата», «Spar» и «Удача» берут своей «вездесущностью» и шаговой доступностью. Но удачными тут будут только покупки по специальным акциям. Даже для обладателей постоянных скидочных карт цены в этих магазинах высоковаты. И часто попадается некондиционный товар, главным образом среди овощей и фруктов.

Итак, обойдя супермаркеты города, мы убедились, что радоваться нечему: цены растут и, скорее всего, не собираются останавливаться. Кроме прочих запретов, с января 2016 года Россия вводит еще эмбарго на продукты из Украины, потому что Киев не так давно присоединился к западным антироссийским санкциям. Под запретом окажутся и некоторые турецкие продукты. Это, по прогнозам экспертов, неминуемо приведет к очередному росту стоимости содержимого продуктовой корзины для россиян.

Но теперь мы знаем, в каких категориях можно сэкономить в том или ином супермаркете. Для удобства предоставляем таблицу*.

* Цены предоставлены 20 января.

Надежда Гусевская