Кофейня PetruShka: у нас как дома!

Уютная обстановка, особая, домашняя атмосфера, трепетное отношение к гостям — все это о кофейне PetruShka на Свердлова, 23а. 4 марта заведение отпразднует свой день рождения — ровно год со дня открытия и угостит гостей праздничным пирогом. От души поздравляем и рассказываем, что же из себя представляет это место.

Емкое название

У названия кофейни интересная история. Над концепцией оформления думали три человека: двое владельцев и дизайнер. Все в этот момент находились на разных концах страны. И вот дизайнеру пришла мысль оформить заведение в русском народном стиле, а назвать — «Петрушка» — в честь героя славянских сказочных представлений.

Дизайнер рассказал об идее остальным по телефону. Когда все, наконец, собрались вместе, выяснилось, что у каждого своя ассоциация с названием. «Зачем нам называть кофейню в честь клоуна?» — спрашивал один владелец. «Петрушка — всего лишь растение…» — в голос недоумевал другой. У каждого в голове было свое: герой сказок, кукла, клоун-балагур и петрушка-растение. Поняв, что название очень емкое и несет в себе несколько разных смыслов, дружно было принято решение дать кофейне именно такое имя. Вместе с тем изменилась и концепция оформления. Сейчас в заведении есть и народные элементы, и зеленые детали, предметы быта, и всевозможные театральные вещицы, придающие ощущение сказки. В общем, все ассоциации собраны в одну.

Каждая вещь хранит тепло

О деталях интерьера следует сказать отдельно. Почти каждая вещь принесена из дома как владельцев и друзей кофейни, так и в последующем посетителей заведения.

Здесь есть обычные предметы быта, но также можно увидеть и эксклюзив: баян времен Великой Отечественной войны, издание Большой Советской Энциклопедии середины прошлого века, которую, кстати, можно полистать. Старинный граммофон, патефон, и если есть желание, то вам не откажут и включат пластинку, рисунок ребенка, который нарисовал Петрушку (этот рисунок аккуратно весит в рамочке) и, конечно, маски и куклы, изображающие того самого Петрушку и других сказочных персонажей.

Каждая вещь хранит человеческую энергетику, тепло, поэтому многие гости заведения отмечают, что в «Петрушке» очень комфортно и уютно.

Постоянно работаем над собой

Чтобы создать приятную атмосферу, мало хорошо продуманного интерьера. Большую роль играют люди, работники кофейни. Персонал постоянно совершенствуется, проходит курсы, семинары по повышению квалификации, а главное — очень серьезно и в то же время с любовью подходит к своему делу.

Администратор Любовь встретит вас всегда в хорошем настроении, поинтересуется, как у вас дела, проводит за столик и пожелает приятного дня. Официанты Дарья и Дина посоветуют блюдо и будут бережно обслуживать вас. Бариста Дмитрий и Николай улучшают навыки в латте-арт, постоянно изобретают что-то новое, повара радуют посетителей вкусной домашней кухней. Так, в этом сезоне главным новшеством меню кофейни будет выступать черная паста с добавлением чернил каракатицы. Совсем скоро это блюдо появится в меню.

«Междусобойчик»

Кофейня PetruShka не стремится собрать у себя как можно больше народа одновременно. В этом и есть основная прелесть заведения: ощущение некоторой камерности, «междусобойчика». Здесь всего 6 столиков и один мягкий диван у камина, которые, как правило, бронируются заранее, особенно во время бизнес-ланча.

Однако то, что здесь чаще всего тихо и спокойно, совсем не означает, что внутри кофейни ничего не происходит. В заведении проходят банкеты, свадьбы, фуршеты и дни рождения. Несколько раз проводились мастер-классы по кулинарии, рукоделию и даже бывают посиделки с гитарой. Любой желающий может присоединиться и очень душевно, с пользой провести время.

Каждую среду с 18:00 до 22:00 в кофейне проходят игры «Мафия», «Крокодил» и многие другие. Всем участникам при заказе в подарок подают ягодный чай. Для многих игры в «Петрушке» стали уже доброй традицией, но, конечно, появляются и новые заинтересовавшиеся люди.

Итак, в нескольких словах: в кофейне PetruShka вы действительно почувствуете себя как дома, потому что здесь уютный интерьер, добродушный персонал и всегда есть, чем заняться. Приходите, вам всегда будут рады!

Заказ столиков по телефону: 97-52-77, группа «ВКонтакте» — кофейня PetruShka.

IRK.ru