Хестон Блюменталь, известный своими шедеврами молекулярной кухни, сменил род деятельности и занялся монументальной кухней. Он создал самый большой рожок мороженого высотой более 4 метров и весом более тонны.
Над изготовлением такого количества мороженого Блюменталь работал целый месяц. Результат его трудов был представлен в парке Глочестер, в Англии. Мороженое собирали при помощи подъемного крана, а несколько человек с катапультами украшали его клубничным джемом. После фиксации рекорда Книгой рекордов Гиннесса мороженое было быстро съедено всеми собравшимися зрителями.
По материалам сайта kedem.ru
