Повышаем уровень кулинарной грамотности.
Тамаго — это сладкий омлет, японское блюдо. Его очень часто используют в приготовлении суши, роллов, супов и других блюд. Тамаго отличается от привычного нам омлета тем, что в его состав входит сахар, соевый соус и мирин (рисовое вино), к тому же он жарится необычным способом (при жарке японский омлет нужно сворачивать в рулет). Несмотря на необычный формат тамаго, его готовка не займет у вас много времени.
Решили, что проще опубликовать видеорецепт приготовления тамаго, поскольку весь смысл этого блюда в технике.
