Еще больше Кореи в Иркутске! Открытие третьего кафе Kimchi

Кулинарное путешествие по Азии

В честь открытия кафе Kimchi обновило меню, добавив блюда, которые подарят настоящий вкус Азии.

Корейская кухня

Одной из новинок стали «Рапокки» — популярное корейское блюдо из рамёна и токпокки (рисовых клёцок) в пикантном соусе «Том ям», сливочном «Карбонара» или сырном соусе. Это блюдо перенесет вас на улицы Сеула. Вы могли видеть его в корейских дорамах, а теперь можете попробовать в кафе Kimchi.

Хрустящая отбивная по-корейски теперь подается с сыром моцарелла, как в Корее. Сочетание нежного мяса и тягучего сыра понравится любителям хрустящих блюд.

Традиционная корейская закуска «Хе» также улучшена. «Хе» — это корейский салат из морепродуктов. Теперь он стал еще насыщеннее, что делает его идеальной закуской к любому блюду.

Барбекю прямо за столом теперь можно готовить не только из морепродуктов и мясного ассорти, а из рёбер «Кальби» — это премиальное мясо из мраморной говядины, новинка в меню.

Китайская кухня

В меню появились «Рёбра по-китайски» — сочное, ароматное мясо, идеальное в качестве закуски. Оно готовится с традиционными китайскими специями (сычуаньский перец, анис), что придаёт ему неповторимый вкус.

Говядина «Гюнику тюгоку» — новый хит китайской кухни. Нежные кусочки говядины в крахмале с соевым соусом и легкой остринкой удивят ваши вкусовые рецепторы.

Тайская кухня

Для любителей тайской кухни в меню появился «Пад-тай» — рисовая лапша с овощами, креветками, арахисом и ростками сои в традиционном соусе. Он готовится на основе рыбного, соевого соусов и пасты из тамаринда. Также в меню есть авторская интерпретация «Пад-тай» в виде салата с овощами и пикантной заправкой на основе мёда, соевого соуса, мяты и кинзы.

Не забыли и про спринг-роллы со свежими овощами, мятой и кинзой в сочетании с ярким тайским соусом. Новый вкус покорит сердца любителей тайской кухни.

Коктейльная карта

Коктейльная карта кафе Kimchi также обновилась и стала ещё более интересной. Теперь вы можете отправиться в путешествие по четырём странам Азии, пробуя три коктейля из каждой страны, отражающие дух и атмосферу Кореи, Китая, Таиланда и Японии.

Рекомендуем попробовать коктейль «Чан-Вэй» с нотками васаби и необычной подачей в коробке для лапши, а также лёгкий лонг «Пулл пати» с горчинкой от домашнего сиропа грейпфрута, поданный в розовом стаканчике в надувном круге в виде фламинго.

Каждый коктейль удивит вас новыми вкусами, и вы наверняка захотите попробовать их снова.

Концепция интерьера

При входе в новое кафе Kimchi начинается путешествие в мир стихий и мифов. В гардеробе вас встречает стихия дерева, символизирующая жизнь и рост. В старых корейских мифах дерево защищает от злых духов. В основной зоне кафе доминирует стихия земли, которая олицетворяет стабильность и процветание. Согласно учению Фэн-Шуй, земля укрепляет связи и обеспечивает защиту. В этой зоне вас окружают ароматы восточной кухни и дружелюбные духи предков.

Зона туалета символизирует воду — стихию очищения и обновления. В восточной философии вода олицетворяет текучесть и гармонию. Барная стойка — это сфера металла, стихия силы и защиты. Здесь бармены создают коктейли, которые придают уверенность. Завершается путешествие в зоне огня, где находятся столы с барбекю. Огонь символизирует трансформацию и страсть, превращая сырье в потрясающие блюда.

Подарки и впечатления

На открытии презентовали мерч сети Kimchi: уютный и теплый свитшот в четырёх цветах, стильные носочки, удобный шоппер и яркий зонт-трость в азиатском стиле. Новую продукцию можно приобрести в кафе на улице Горная, 5/1.

Мероприятие прошло в теплой и дружеской атмосфере, оставив у всех яркие впечатления и желание вернуться. Команда Kimchi приглашает всех посетить новое кафе на улицу Красноказачья, 84, где каждый найдет что-то особенное в мире азиатской кухни.

ООО Хвасон
Erid: 2VfnxwBi9yi
Фото предоставлены сетью ресторанов Kimchi

Реклама