Прокуратура направила в суд иск о приостановлении работы кафе «Шаурму хочу» в Братске

Прокуратура направила в Братский городской суд иск о приостановлении деятельности кафе «Шаурму хочу» до устранения нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Ранее в заведении шаурмой отравился 101 человек. Также прокурор направил заявление о приостановлении работы заведения до принятия итогового решения судом. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Иркутской области.

Установили, что вопреки требованиям закона в кафе «Шаурму хочу», расположенном на улице Кирова в Братске, готовую продукцию не хранили отдельно от продовольственного (пищевого) сырья, которое находилось в холодильниках без крышек. Также не соблюдалась необходимая последовательность и поточность технологических операций при изготовлении пищи. Использовались продукты, у которых отсутствовали документы и информация о них. Кроме того, в заведении не было необходимых условий для организации личной гигиены сотрудников и дезинфекции помещения.

После посещения кафе госпитализация потребовалась 51 братчанину, тяжелых случаев отравления нет, семь пациентов уже выписали. Первые сообщения об отравлении начали поступать в больницы Братска утром 13 июня. Все пострадавшие утверждали, что купили шаурму в кафе «Шаурму хочу». 14 июня специалисты Роспотребнадзора начали эпидемиологическое расследование. Следственный комитет возбудил уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ «Производство, хранение, сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности».

Роспотребнадзор выявил нарушения требований санитарного законодательства. Нарушены технологический процесс приготовления блюд, условия хранения продуктов и продовольственного сырья, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены работников. Деятельность кафе приостановили. 15 июня следователи СК задержали владельца кафе.

Председатель СК России Александр Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Иркутской области представить доклад о ходе расследования уголовного дела, возбужденного в Братске из-за массового отравления шаурмой. Результаты расследования поставлены на контроль в центральном аппарате ведомства.

В пробах биологического материала отравившихся шаурмой граждан и персонала кафе специалисты обнаружили ДНК сальмонелл. Владельца кафе посадили под домашний арест на два месяца на время предварительного следствия.