Иркутскстат: Иркутская область на 100% обеспечивает себя зерном, яйцами и солью

Иркутскстат рассказал об уровне производства продуктов питания в Иркутской области. В 2021 году урожай зерна увеличился на 6%, мяса и молока получено на 1% больше, чем годом ранее. Производство яиц немного снизилось (на 0,4%). Сбор овощей и картофеля уменьшился (на 6% и 3% соответственно). Об этом сообщается на сайте ведомства.

95% производства мяса птицы и 56% свинины в регионе приходится на крупные специализированные предприятия, 59% говядины — на личные подворья. В регионе производят десять основных продуктов питания, включенных в потребительскую корзину. Это хлебобулочные и кондитерские изделия, картофель, овощи, мясо и мясопродукты, рыбопродукты, молоко, яйца, растительное масло и маргарин.

За счет собственного производства Иркутская область может полностью удовлетворить потребность в зерне, яйцах и соли. Уровень самообеспечения картофелем, по предварительной оценке, составляет 92%, молоком – 86%, мясом – 62%. Недостающее количество ввозят из других регионов.

Производители реализуют свою продукцию на внутреннем и внешнем рынках. За 2021 год, по данным таможенной статистики, поставлено на экспорт 20,4 тысячи тонн зерна, 5,3 тысячи тонн растительного масла, 4 тысячи тонн маргарина, 5,6 тысячи тонн макаронных изделий, 0,7 тысячи тонн овощей 4,6 миллиона яиц.

В 2021 году на поддержку сельского хозяйства региона из областного и федерального бюджетов направлено 3,6 миллиарда рублей. По словам замминистра сельского хозяйства Иркутской области Натальи Жилкиной, ситуация на продовольственном рынке региона стабильная. Продукция местных производителей своевременно поставляется в торговые сети.