Фаршированные кабачки «колобочки»

Ингредиенты:

1. Фарш (свинина+говядина)
2. Кабачки «мячик» 3 шт.
3. Рис
4. Сыр 80-100 гр.
5. Майонез 20-30 гр.
6. Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Вымыть кабачки.
2. Сварить рис до полуготовности и смешать с подготовленным фаршем.
3. Почистить кабачки так, чтобы получились чашечки.
4. Смазать малом посуду, в которой будете запекать.
5. Наполнить половинки кабачков фаршем с рисом.
6. Накрыть фольгой.
7. Отправить в предварительно разогретую духовку 180-200С кабачки.
8. Примерно через 40 минут убрать фольгу.
9. Натереть сыр и добавить немного майонеза.
10. Не доводя блюдо до полной готовности (за 15-20 минут) добавить сыр с майонезом.
11. Как сыр расплавился, и блюдо полностью готово — можете вынимать из духовки.

Приятного аппетита!