Иркутское кафе, где посетители отравились шаурмой, работало нелегально

Кафе «Шаурма на углях», в котором посетители отравились шаурмой, работало в Иркутске нелегально и без документов на сырье. Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия провело контрольно-надзорное мероприятие в отношении заведения, расположенного в Ленинском округе города.

Установлено, что индивидуальный предприниматель не был зарегистрирован в ветеринарной информационной системе ФГИС ВетИС «Цербер». Продукция кафе не проходила сертификацию в компоненте прослеживаемости ФГИС «Меркурий», сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора. Это привело к нарушениям обязательных требований законодательства РФ.

2 февраля иркутские врачи сообщили о нескольких случаях пищевого отравления жителей Ленинского округа. Пищевое отравление получили более 10 человек, госпитализировали девять человек. Все отравившиеся покупали шаурму в одной из точек общепита. Роспотребнадзор приостановил работу кафе.

Для лабораторных исследований отобрали пробы пищевой продукции, воды, смывы с объектов, которые находятся в общепите. В деятельности кафе выявили ряд нарушений требований санитарного законодательства, материалы передали в суд.

Следователи СУ СКР по Иркутской области предъявили обвинение индивидуальному предпринимателю — владельцу кафе быстрого питания, а также повару по части 2 статьи 238 УК РФ «Выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Прокуратура Иркутской области поставила на контроль ход и результаты расследования.

По ходатайству следствия Кировским районным судом Иркутска фигуранты арестованы на два месяца. Управление Россельхознадзора предъявило индивидуальному предпринимателю предостережение.